Control de calidad de productos agropecuarios

Meyer, Marco

Control de calidad de productos agropecuarios - 102 páginas

Estado de conservación: Bueno Estado de integridad: Completo

Introducción, Control sanitario de aguas y desechos, Control sanitario de personal e instalaciones, Evaluación organolépticas, Muestras, Análisis físico generales, Análisis Físicos específicos, Sustancias y equipos para el análisis, Análisis químicos, Análisis microbiológicos.

9682411378

664.0028 / M612m