TY - BOOK AU - Toscano Espin Nancy Leticia AU - Gonzalez Velez Martin Armando TI - Calidad de la carne de cabra (capra hircus) bajo diferentes métodos y tiempos de conservación PY - 2015/// CY - Quevedo PB - UTEQ KW - Calidad De La Carne De Cabra (Capra Hircus{Rpara} Bajo Diferentes Metodos N1 - Estado de conservación: Bueno ER -