Bioquímica de la nutrición
Idioma: Español Cuba Editorial pueblo y educación, 1987Descripción: 134 páginasTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- Ciencias
- Facultad de Ciencias Agropecuarias
- Facultad de Ciencias Ambientales
- Facultad de Ciencias de la Ingeniería
- Facultad de Ciencias Pecuarias
- Unidad de Estudios a Distancia
- Carrera de Agroindustrial
- Agronomía Carrera de Horticultura y Fruticultura Carrera de Horticultura y Fruticultura
- Agropecuaria Carrera de Alimentos Carrera de Zootécnica
- Licenciatura en Enfermería
- Carrera de Gestión Ambiental Carrera de Forestal
- 572 C317b
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Biblioteca campus La María UTEQ 500 - Ciencias puras (Ciencias Naturales) | 572/C317b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 3 | Disponible | Biblioteca "La María" UTEQ | 7000300136084 | ||||||||||||
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Biblioteca campus La María UTEQ 500 - Ciencias puras (Ciencias Naturales) | 572/C317b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | Biblioteca "La María" UTEQ | 7000300136085 | ||||||||||||
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Biblioteca Central UTEQ 500 - Ciencias puras (Ciencias Naturales) | 572/C317b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | Biblioteca Central-UTEQ | 7000300136086 |
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| 572/B512i Introducción a la bioquímica de los alimentos de j.b.s. braverman | 572/B676b Bioquímica | 572/C187b Bioquímica | 572/C317b Bioquímica de la nutrición | 572/C855m Manual de química bioquímica de los alimentos | 572/F533f Flavores de los alimentos Biología y química | 572/H341b Bioquímica |
Estado de conservación: Bueno
Estado de integridad: Completo
Introducción a ala bioquímica nutricional, Tránsito de la digsta a lo largo del tracto gastrointestinal, Digestión de proteínas y absorción de aminoácidos, Métodos de evaluación de la calidad proteica, Balance energético, Digestión y absorción de carbohidratos, Obesidad, Digestión y absorción de lípidos, malnutrición proteico-energética, Las vitaminas, Los minerales en la nutrición.
Volumen: 0 / Tomo: 0 / Número de ejemplares: 3
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